Zamora, 14 sep (EFE).- La feria internacional ‘Fromago Cheese Experience Quesos de España’, que se celebra desde el pasado jueves y hasta este domingo en Zamora, aspira a convertirse en el primer referente mundial de este tipo de eventos tras figuran ya como una de las tres ferias mundiales más importantes del sector.
Para ello, la Junta de Castilla y León está dispuesta a triplicar su aportación económica a la feria y ayudar en otros aspectos como el de la internacionalización de los quesos, según ha apuntado la vicepresidenta de la Junta de Castilla y León, Isabel Blanco.
La vicepresidenta de la Junta de Castilla y León, Isabel Blanco, visita la feria ‘Fromago Cheese Experience’ de Zamora. EFE/ Mariam A. Montesinos
Ya es la tercera más importante
Blanco, que ha visitado este sábado la feria, ha asegurado que Fromago es ya referente nacional y se sitúa como la tercera feria más importante del mundo en este sector.
De hecho, cuenta ya con una docena de expositores más que la feria de Bra en Italia que es una de las referentes en Europa de este tipo de eventos.
Tras la edición de la consolidación, la de la expansión
Isabel Blanco ha indicado que esta segunda edición de Fromago ha sido la de la consolidación y la próxima edición, en 2026 al tratarse de una feria bienal, debe de ser «el año de la expansión».
Para ello, ha instado a trabajar juntos todas las istraciones y entidades privadas implicadas en la organización.
Por su parte, el presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez, como institución pública que realiza la mayor aportación económica a la feria con más de medio millón de euros, ha mostrado su satisfacción porque en la próxima edición sean dos las instituciones «volcadas» con Fromago porque eso garantiza que el horizonte de futuro.
Más espacio para la Feria Fromago
Faúndez ha detallado que la Xunta de Galicia, la Diputación de Zamora y las instituciones portuguesas presentes en Fromago ya le han mostrado su deseo de ampliar el espacio del que disponen en la feria en la próxima edición.
En el caso de la Xunta de Galicia, la consejera de Medio Rural, María José Gómez, que el viernes estuvo en Zamora en la feria y la entrega de los premios Cincho, le ha trasladado la intención de que en la próxima edición los quesos de Galicia cuenten con una plaza propia en Fromago. EFE
