Valladolid (EFE).- Los precios arrancaron el 2025 con un aumento interanual del 2,7 por ciento en Castilla y León, el mismo dato con el que acabó el 2024 la comunidad, dos décimas menos que el dato nacional del 2,9 por ciento, y la cesta de la compra alimentaria fue un 1,5 por ciento más cara que hace un año.
De acuerdo a los datos del IPC de enero publicados este viernes por el INE, respecto a diciembre los precios se encarecieron una décima en Castilla y León, la mitad que en el conjunto nacional; y los alimentos están tres décimas más caros que a final del 2024, y dos décimas más caros que en diciembre.
En el conjunto nacional, el Instituto Nacional de Estadística (INE) ha rebajado el índice de precios al consumo (IPC) de enero al 2,9 %, una décima menos de lo que había avanzado hace dos semanas, lo que sitúa la tasa una décima por encima de la registrada en diciembre del pasado año (2,8 %) debido al encarecimiento de la energía.
Castilla y León anotó la tercera menor subida de los precios en dato interanual del enero, en el grupo de cuatro comunidades en los que los precios subieron un 2,7 por ciento, sólo por detrás del 2,3 de Murcia y Ceuta y el 2,1 de Canarias.
El IPC registró tasas anuales positivas en todas las comunidades autónomas en enero, encabezadas por el País Vasco con un 3,5 por ciento
Ávila, León y Segovia, las más inflacionistas de CyL con un 2,8%
Por provincias, Ávila, León y Segovia fueron la más inflacionistas de la comunidad en dato interanual, con un 2,8 por ciento, seguidas del 2,7 de Burgos, Salamanca y Valladolid, con un 2,6 en Soria y el 2,5 en Palencia y Zamora.
Por subgrupos, y en dato interanual, en enero subieron especialmente los precios de la electricidad, gas y otros combustibles, con un repunte del 13,9 por ciento, un 8,5 por ciento los paquetes turísticos y el 2,9 los alojamientos y el 3,8 la restauración y comedores; el 9,4 los seguros, el 5,2 las bebidas no alcohólicas, el 5,9 el tabaco, un 2,4 la prensa, libros y artículos de papelería, y el 4,4 los efectos personales y el 4,1 la protección social.
Y bajaron, entre otros, un 10,4 los equipos de telefonía y fax, el 2,2 el transporte y el 6,9 la enseñanza infantil y primaria.
El aceite y las grasas: un 20,5% más baratas que hace un año
En cuanto a la cesta de la compra, el aceite y las grasas están un 20,5 por ciento más baratos que hace un año en la comunidad y un 6,9 más económicos que en diciembre.
También destaca la bajada del 13,9 por ciento en el precio del azúcar, un -0,9 respecto a diciembre; y las legumbres y hortalizas frescas también están un 1,5 por ciento más económicas que hace un año, aunque se han encarecido un 5,7 en el último mes.
La carne de ovino, un 11,1 más cara, y la de vacuno el 9,7
La carne de ovino está un 11,1 por ciento más cara que hace un año en Castilla y León, aunque se ha abaratado el 2,2 por ciento respecto a diciembre, pasadas las fiestas navideñas; y la de vacuno costó en enero un 9,7 por ciento más que en el mismo mes del 2024 y un 2,2 por ciento más que en diciembre del 2024.
La carne de ave si se ha abaratado, un 0,6 en dato interanual y e dos décimas respecto a diciembre; y la de porcino ha subido ocho décimas en un año aunque ha bajado cuatro respecto a diciembre.
También ha subido el precio del pan, el 3,5 anual y siete décimas respecto al mes anterior.
El café, cacao e infusiones se encarecen un 11,7 por ciento
En cuanto al grupo de café, cacao e infusiones, su precio es un 11,7 por ciento más alto que hace un año y un 3,3 más que en diciembre pasado.
También han subido un 4,3 por ciento en interanual y dos décimas en mensual las patatas y derivados; un 6,6 el pescado fresco y congelado, aunque se ha abaratado seis décimas en el último mes. EFE
