Lima (EFE).- El cocinero español Joan Roca destacó este miércoles que el valor de la cocina de hoy reside en quién «puede con su trabajo tener un impacto positivo sobre la sociedad», más allá de las listas que designan a los mejores chefs o restaurantes. «Es bonito destacar, cuando estamos hablando de listas, de restaurantes … Sigue leyendo Joan Roca destaca la cocina por su impacto social, más allá de las listas de mejores chefs