Madrid (EFE).- Madrid Fusión 2025, el gran escaparate de la gastronomía, los cocineros, procesos y productos, ha arrancado este lunes con un homenaje a los grandes chefs de los años 90 y una mirada a los retos de la Inteligencia Artificial (IA). A lo largo de tres días, 27,28 y 29 de enero, cocineros, pasteleros, … Sigue leyendo Arranca Madrid Fusión 2025 que homenajeará a los chefs de los 90 y la gastronomía de la IA