Logroño, (EFE).- Las condiciones sanitarias y vegetativas del viñedo en la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja son correctas, pero con relativa presión por parte de la botrytis, debido a las últimas lluvias, lo que aconseja prestar atención al equilibrio entre el estado sanitario y la madurez de la uva para determinar el momento idóneo de vendimia.
Así lo confirma el sexto y último Boletín de Maduración, emitido este jueves por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, que comparten viñedos de La Rioja, País Vasco y Navarra.
Tras el control el realizado a la uva y los viñedos por los Servicios Técnicos de este organismo, el pasado 23 de septiembre, la vendimia está generalizada en el conjunto de la Denominación, en base a las condiciones de maduración y situación sanitaria, ha detallado el Consejo Regulador, en una nota.
Rioja Alta y Rioja Alavesa muestran un adelanto madurativo significativo, mientras que Rioja Oriental está en una situación de retraso sobre la campaña pasada, según confirma este Boletín de Maduración.
La evolución madurativa es estable, avanza de manera paulatina en variedades tintas, mientras que en el caso de las variedades blancas en Rioja Alta y Rioja Alavesa ha tenido una evolución muy significativa.
Los valores de pH y acidez son buenos y destacan los de madurez fenólica y una alta concentración de color, entre otros, lo que, en términos generales, se observa un muy buen equilibrio.
Marcar mucho el momento de vendimia
El director del Órgano de Control del Consejo Regulador, Pablo Franco, ha afirmado que en la última semana ha habido «un salto madurativo más significativo en las variedades blancas, especialmente en Rioja Alta, Rioja Alavesa».
También ha destacado la importancia de prestar atención a la evolución que vaya teniendo la uva y «marcar muy mucho ese momento de vendimia, atendiendo al equilibrio entre el estado sanitario y la madurez de la uva».
