Río de Janeiro (EFE).- El sacrificio de reses, cerdos y pollos en Brasil alcanzó niveles históricos el año pasado, desde que se inició la medición en 1997, gracias a la demanda interna y al aumento de las exportaciones, informó este martes el Gobierno. En total, se sacrificaron 39,27 millones de reses, un 15 % más … Leer más
Barcelona (EFE).- Los productores de cava cerraron 2024 con un volumen de ventas global de 218 millones de botellas vendidas, un 13,4 % menos, si bien el aumento de precios hizo que la facturación cayera solo un 4,2 %, hasta los 2.270 millones de euros, y temen que los aranceles anunciados por EE.UU. tengan un … Leer más
Madrid (EFE).- La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha activado una alerta de alérgenos no declarados por la puesta a la venta de albóndigas de ternera en salsa con arroz basmati de la marca ‘El Obrador, El Corte Inglés’ al contener almendra no incluida en el etiquetado. El número de lote afectado es … Leer más
Por Laura Guarinoni | Buenos Aires (EFE).- En medio de la crisis económica y social que atraviesa Argentina, las mujeres a cargo de los comedores comunitarios sostienen, con muchas dificultades, los barrios más pobres: «Pensábamos que nunca más íbamos a resguardar la comida, creíamos que teníamos garantizado el plato de comida», afirma una de ellas. … Leer más
Vitoria, 6 mar (EFE).- La dieta sana, mediterránea, puede ser un factor protector ante la depresión. En cambio, la alimentación «occidental» basada en comida rápida, carbohidratos refinados, grasas no saludables y ultraprocesados «aumenta el riesgo de trastorno mental». Esta es una de las conclusiones que la profesora de Psiquiatría en la Universidad de Deusto, Eva … Leer más
La Habana (EFE).- Cuba cosechó en 2024 unas 80.000 toneladas de arroz, apenas un 11 % de lo que consume anualmente y solo un 30 % de lo que producía seis años antes, según información publicada este lunes en el diario oficial Granma. Los datos de este cultivo básico en la dieta cubana concuerdan con … Leer más
Caracas (EFE).- Nicolás Maduro -quien juró como presidente de Venezuela el pasado 10 de enero tras su cuestionada reelección- planteó este sábado recuperar «todo el parque industrial que está en manos del Estado», así como aumentar la producción nacional y sustituir el 100 % de las importaciones en el país. «La industria llevarla del 45 … Leer más
Antonio Torres del Cerro | París (EFE).- El emblemático roquefort cumple un siglo como queso con denominación de origen confrontado a la dificultad de atraer a consumidores jóvenes en Francia, aunque aliviado en parte por su tirón en el mercado español. Este producto artesanal fabricado únicamente en una parte de la región meridional de Occitania … Leer más
Caracas (EFE).- Un venezolano necesitó 95,3 dólares en enero para cubrir los gastos básicos de alimentación, 21,65 dólares menos que en diciembre, según el Centro de Documentación y Análisis de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM), que indicó este sábado que el costo de la canasta para una familia de cinco personas alcanzó los 476,82 … Leer más
Lima (EFE).- Una estudiante universitaria de Perú busca patentar un aperitivo nutritivo denominado ‘Alp snack’, elaborado a base de carne seca de alpaca y cacao, productos típicos de la región de Cuzco, informó este miércoles el Programa Nacional de Becas y Crédito Educativo (Pronabec). A través de un comunicado, el organismo estatal detalló que Brenda … Leer más
Bruselas (EFE).- El Consejo de la Unión Europea y el Parlamento Europeo alcanzaron este miércoles un acuerdo político para reducir el desperdicio de alimentos y los residuos textiles en la Unión Europea, donde se generan anualmente 60 millones de toneladas de desechos alimentarios y 12,6 millones de toneladas de textiles. Los dos colegisladores europeos acordaron … Leer más
Madrid (EFE).- Luchar contra la lacra el desperdicio alimentario es un compromiso social y económico que poco a poco va calando en la sociedad, al tiempo que se desarrollan iniciativas legales para regularlo y nacen empresas que plantean negocios en torno a este objetivo. En España, está de nuevo en trámite parlamentario la ley de … Leer más
