Pasión, disciplina y expediciones, el secreto del mejor restaurante boliviano

Por Yolanda Salazar | La Paz, (EFE).- Detrás de cada ingrediente y cada platillo que sale de la cocina del restaurante boliviano Gustu, uno de los mejores de Latinoamérica, está «la pasión y la disciplina» de decenas de cocineros que investigan y viajan por el país buscando productos locales, muchos olvidados, que brinden experiencias inolvidables … Leer más

Kalapurka, la sopa andina boliviana con piedra volcánica y carne de llama

La Paz (EFE).- Las autoridades bolivianas organizaron una cata de la kalapurka, una sopa boliviana energizante hecha con harina de maíz, carne de llama y una piedra volcánica caliente, para promover el consumo de productos camélidos y conmemorar el aniversario de la revuelta en Potosí contra la colonia española. La iniciativa fue promovida en La … Leer más

Evo Morales pide a Arce dar la fecha del censo que causó un paro que «pudo evitarse» en Bolivia

El expresidente de Bolivia Evo Morales, en una fotografía de archivo. EFE/Juan Ignacio Roncoroni

La Paz (EFE).- El expresidente de Bolivia Evo Morales (2006-2019) pidió al Gobierno de Luis Arce, que este martes cumple dos años de gestión, resolver el tema del censo por el que hace 18 días la principal región del país, Santa Cruz, está en un paro indefinido que «podía evitarse con un manejo oportuno y … Leer más

La mayor región boliviana lleva 16 días de una huelga que amenaza con extenderse

La Paz, 6 nov (EFE).- La región boliviana de Santa Cruz, la mayor del país, cumplió este domingo 16 días en huelga para que el censo de población sea en 2023 con la advertencia de que la protesta se extienda a otros departamentos desde el lunes, mientras una comisión técnica trabaja para fijar la fecha definitiva … Leer más

La mayor región boliviana cumple el quinto día de huelga con enfrentamientos

Santa Cruz (Bolivia) (EFE).- El departamento de Santa Cruz, la mayor región y motor económico de Bolivia, mantiene este miércoles su quinto día de huelga con nuevos enfrentamientos entre civiles que apoyan y rechazan esa medida convocada en demanda de que el censo de población sea en 2023. Esta jornada hubo choques entre vecinos que apoyaban … Leer más

De República a Estado Plurinacional, 40 años de la democracia en Bolivia

Gabriel Romano | La Paz, (EFE).- Bolivia conmemora este 10 de octubre 40 años de democracia en los que el país ha afrontado sucesos como la «hiperinflación», la «guerra del gas» o la transformación de República a Estado Plurinacional impulsada por Evo Morales, quien gobernó por casi 14 años y fue el presidente indígena del … Leer más

Desde danzas y películas hasta políticos, el mundo Lego que crea un boliviano

El arquitecto boliviano Edwin Lazarte muestra figuras Lego que él mismo construye, durante una charla con Efe el 28 de septiembre de 2022, en La Paz (Bolivia). EFE/Stringer

Por Yolanda Salazar | La Paz (EFE).- Desde danzas bolivianas hasta superhéroes, cantantes y políticos son plasmados en muñecos Lego por el arquitecto boliviano Edwin Lazarte que hace estas figuras con sus propias manos y que han llegado a países como Colombia, Chile y Estados Unidos. Lo que comenzó como una idea para «matar el … Leer más

Spedding, la británica que se volvió cocalera reivindica la lucha de Adepcoca

Alison Spedding, socia activa de la Asociación Departamental de Productores de Coca (Adepcoca).

Por Gabriel Romano | La Paz, 20 sep (EFE).- Alison Spedding, una académica y profesora británica que vive desde hace treinta años en Bolivia, como socia activa de la Asociación Departamental de Productores de Coca (Adepcoca) reivindica en una entrevista con Efe la independencia de este mercado tradicional y de los productores movilizados que exigen … Leer más

Tildan de «unilateral» la inclusión de Bolivia en la lista de productores de drogas

Un cultivo ilegal de la hoja de coca en la localidad de Chimoré (Bolivia), en una fotografía de archivo. EFE/Martín Alipaz

La Paz (EFE).- Legisladores oficialistas rechazaron por «unilateral» el memorando del presidente de EE.UU., Joe Biden, en el que se incluye a Bolivia entre los «principales» países de tránsito de drogas o productores de drogas ilícitas para 2023 y dijeron que perciben «frustración» por parte del Gobierno estadounidense. «Percibo la frustración del imperio (Estados Unidos) … Leer más

«Basura», una reflexión teatral boliviana sobre el consumismo y los desechos

Por Gina Baldivieso La Paz, 17 sep (EFE).- Una reflexión sobre el consumismo y el desechar la infancia, los sueños e incluso la vida, con un marco musical de instrumentos creados con objetos en desuso como ollas, cubetas y tuberías de PVC, son parte de «Basura», la propuesta del grupo boliviano Altoteatro para celebrar sus … Leer más