La revitalización del queso de Los Pedroches

queso plazuelo

Los Pedroches (Córdoba) (EFE).- La comarca del Valle de Los Pedroches es conocida por ser tierra de leche y de ibéricos, si bien las escasas queserías de esta zona cordobesa luchan por revitalizar sus productos con la recuperación de una receta tradicional que permita aspirar a la Denominación de Origen Protegida. La receta del queso … Leer más

El mejor queso de Canarias 2022, Maxorata untado con pimentón

Varios quesos entre ellos maxorata untado con pimentón

Santa Cruz de Tenerife (EFE).- El jurado del concurso de quesos Agrocanarias 2022 ha acordado que la muestra de Maxorata untado con pimentón, de leche pasteurizada semicurado de cabra, es el mejor queso de Canarias, según ha hecho público este jueves la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno canario. Se trata de un … Leer más