Bilbao (EFE).- La XX edición del Roscón Solidario organizado por Cáritas en Bilbao ha sacado a la venta 3.500 raciones de este dulce acompañadas de un vaso de chocolate caliente.
Al precio «simbólico» de un euro, esta iniciativa busca la solidaridad de la ciudadanía con las familias y la infancia en situación de vulnerabilidad social.
La coordinadora de esta actividad, Rosa Costillas, ha explicado a Efe que prevén vender todas las porciones del roscón.
Para conseguirlo confían tanto en la habitual afluencia de gente como el mal tiempo climatológico que hace más apetecible su consumo.
El lehendakari, Iñigo Urkullu, y el vicelehendakari primero, Josu Erkoreka (d), participan en el reparto del XX Roscón Solidario de Bilbao. EFE/Javier Zorrilla
Más de 600 kilos
Este dulce solidario ha pesado más de 600 kilogramos.
Para su preparación se ha seguido la receta tradicional y se han utilizado más de 350 kilogramos de harina y 63 kg. de azúcar.
También se han añadido 92 kg. de mantequilla, 110 docenas de huevos y 30 litros de agua de azahar.
A lo anterior se han sumado 33 kilogramos de levadura, 50 kilogramos de frutas variadas confitadas para su decoración y 7 kg de sal.
Con esta nueva edición, Cáritas mantiene la reivindicación de la lucha contra la transmisión intergeneracional de la pobreza a través de facilitar recursos y oportunidades a los menores.
